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Château Lafon-Rochet 2021

# Château Lafon-Rochet 2021 Le Château Lafon-Rochet 2021, cru classé 1er Cru “Les Fontenys” 2017 – Domaine René Bouvier Saint-Estèphe dans le vignoble bordelais, est un millésime remarquable qui allie l’élégance typique de l’appellation et l’expression fraîche d’une année marquée par des conditions climatiques équilibrées. Composé majoritairement de cabernet sauvignon, il dévoile au Château Lafon-Rochet 2021 Château Lafon-Rochet 2021 des arômes intenses de cassis noir, de réglisse et de Alter Ego de Palmer 2022 subtiles de graphite et de tabac blond, tirées de l’élevage en barriques neuves pendant 18 mois. En bouche, la structure est solide mais pas massive, avec des tanins soyeux et fins, une acidité vive qui apporte une fraîcheur remarquable et une finale persistante aux accents minéraux. Ce millésime 2021 bénéficie d’un potentiel de garde exceptionnel : il peut être conservé 15 à 20 ans pour que ses arômes se complexifient. Pour les amateurs de vins bordelais classiques, il est déjà accessible aujourd’hui, accompagné à merveille un gigot d’agneau rôti ou un fromage affiné comme le Saint-Nectaire. C’est un cru qui allie authenticité et modernité, à un prix très abordable pour un Saint-Estèphe classé.

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