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Château Palmer 2016

# Château Palmer 2016 Le Château Palmer 2016, cru classé de Margaux, est un Château Palmer 2016 Château Palmer 2016 vin rouge qui incarne toute l’élégance du vignoble bordelais de l’année 2016, millésime exceptionnel marqué par un 1er Cru “Les Fontenys” 2017 – Domaine René Bouvier climatique parfait : un hiver doux, un printemps pluvieux suivi d’un été chaud et ensoleillé, sans canicule excessive, qui a permis une maturation lente et homogène des raisins. Ce vin, issu majoritairement de cabernet sauvignon complété par du merlot, dévoile dès l’ouverture un nez complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de fleurs (violette, pivoine), de notes toastées et d’un soupçon d’épice douce. En bouche, sa texture est soyeuse, ses tanins sont fins et fondus, portés par une fraîcheur vivace qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. L’équilibre est remarquable, et la finale longue et parfumée laisse apparaître des nuances minérales typiques des graves de Margaux. Actuellement déjà agréable, il possède un potentiel de garde de plusieurs décennies, qui lui permettra de développer des arômes tertiaires de cuir et de truffe. C’est un exemple emblématique de l’art de l’assemblage bordelais, alliant puissance et finesse.

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