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Les Griffons de Pichon Baron 2021

Voici un article en français respectant la consigne : **Les Griffons de Pichon Baron 2021 : L’élégance du second vin au cœur du Médoc** Né sur les terres prestigieuses du Château Pichon Longueville Baron, grand cru classé de Pauillac, Les Griffons de Pichon Baron 2021 incarne l’harmonie parfaite entre tradition viticole bordelaise et expression moderne du terroir. Les Griffons de Pichon Baron 2021 Les Griffons de Pichon Baron 2021 principalement de cabernet sauvignon, de merlot et d’une touche subtile de petit verdot, ce second vin séduit 1er Cru “Les Fontenys” 2017 – Domaine René Bouvier le premier regard par sa robe rubis profonde aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes envoûtants de cassis mûr, de cerise noire, complétés par des notes délicates de cacao, de tabac blond et une pointe boisée vanillée, héritage d’un élevage en fûts de chêne maîtrisé avec précision. En bouche, l’attaque est souple mais structurée : les tanins, fins et soyeux, enveloppent le palais sans lourdeur, tandis que des saveurs de fruits rouges compotés et d’épices douces persistent dans une finale élégante et persistante. Millésime 2021 rime ici avec équilibre : moins extraordinaire que les grandes années solaires, il offre pourtant une buvabilité remarquable, parfaite pour accompagner un magret de canard rôti, un fromage affiné à pâte dure ou un simple moment de dégustation entre amateurs. Les Griffons de Pichon Baron 2021 prouvent que le prestige du premier vin peut se transmettre dans chaque bouteille, sans ostentation, avec cette signature médocaine qui fait toute la magie des grands terroirs.

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